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成本低又鲜美的几道美食,快速出锅闻着香香的,很诱人

发布日期:2020-08-24 11:30   来源:未知   阅读:

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

苦荞南瓜小米粥

材 料

苦荞米 20g 小米 50g 南瓜 150g

做 法

1.南瓜去皮去籽洗净,擦成细丝

2. 苦荞小米淘洗干净

3. 将所有食材放入电饭锅

4. 加适量清水,按照常规煮粥模式将粥做好即可

青椒爆炒牛肉

做法:

1.牛肉洗净切成丝,放一会儿,挤去水分。

2.青椒洗净切成丝,姜切成丝,蒜切成沫。

3.挤过水的牛肉丝加入生抽,老抽,蚝油,淀粉,拌匀腌一会儿,再热锅加入油,倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。

4.装入盘中。

5.热锅加入油,倒入蒜沫青椒,加入盐,一起翻炒片刻。

6.再倒入牛肉一起快速翻炒,牛肉断生即可出锅装盘。

泡椒烧魔芋

食材:魔芋,干花椒,蚝油,小葱,白糖,泡椒,泡姜,豆瓣酱

做法:

1、魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分。泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末。

2、锅里倒油,油温至6-7成热时,倒入泡椒泡姜碎爆香,再放入一勺郫县豆瓣炒出红油。

3、放入干花椒粒炒香,之后倒入魔芋,蚝油,白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟。

4、烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花点缀即可。

板栗烧鸡汤

做法:

1、板栗去壳,用开水泡5分钟,去皮备用;

2、鸡肉砍块,用清水泡30分钟左右,再用清水洗两遍;

3、热锅,不用放油,下鸡块中火煸炒出油脂,然后加入开水,放入姜块和板栗,大火烧开,然后转最小火保持微滚煮一个小时;

4、中途要撇去浮油和杂质5、6次,吃前再加入盐调味。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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